麻辣香锅技术培训

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麻辣香锅技术培训

会员 认证1年
品牌名称:重庆新辣派餐饮管理有限责任公司
企业地址:
成立时间:1970-01-01

投资金额: 50000元

所属分类:麻辣香锅

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麻辣香锅技术培训

  • 品牌源地:重庆市九龙坡区市辖区
  • 合作方式:技术培训
  • 投资金额:50000元
  • 适合人群:想开麻辣香锅店的个人或企业
咨询热线: 索取资料
招商网址:https://malaxiangguo.canyinjiameng.cn/122.html
麻辣香锅培训内容:麻辣香锅底料的识别和配方。秘制麻辣香锅酱的制作和处理。麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。麻辣香锅各种调味酱制作。麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。麻辣香锅红油、卤水的的制作及保养。麻辣香锅炒制过程中的常见问题和处理技巧。
麻辣香锅技术培训加盟优势

资深大厨全程指导教学采取一对一

手把手教学方式推崇实战教学

学习过程以实操为主不限定学员的学习时间

直到学员完全学会全套技术为止提供永久免费的

技术升级服务提供免费开店指导 与日常经营管理指导

麻辣香锅技术培训合作条件

麻辣香锅起源于重庆缙云山,结合了川渝两地的菜系特色,根据自身菜品特点加以改良,形成的一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品,其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点,是现在非常受消费者喜爱的特色菜品之一。

麻辣香锅优势或口味

虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,3~5分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

麻辣香锅培训内容

1、麻辣香锅底料的识别和配方。

2、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。

3、麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

4、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

5、麻辣香锅各种调味酱制作。

6、素菜的选择,处理方法。

7、主料的腌制及处理方法。

8、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

9、麻辣香锅红油、卤水的的制作及保养。

10、麻辣香锅炒制过程中的常见问题和处理技巧。

11、麻辣香锅的制作方法及火候掌握。

12、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

13、麻辣香锅卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作,保管及存放。

14、学员在开店过程中遇到的其它问题的讲解

学习时间:一般一周左右即可学好,不限学习时间,学好为止

学习方法:大厨1对1手把手教学,全程实战教学,核心技术无保留

学习方式:第一是来重庆学习,第二是我们安排大厨上门教学

学习内容:全套技术毫无保留传授,并且长年提供免费技术支持和技术升级服务

麻辣香锅技术培训合作流程
先来公司考察,满意后签订培训协议,缴费、学麻辣香锅技术后公司指导开店创业
麻辣香锅技术培训经营范围
“世界餐饮看中国、中国餐饮看巴蜀”,舌味大厨餐饮技术传播中心是一家集特色餐饮技术培训、大中型餐饮厨房承包、餐饮咨询管理、新品研发、底料供应等综合性餐饮服务团队,团队中汇聚特级火锅厨师、干锅厨师、汤锅厨师、鱼火锅厨师、石锅鱼厨师、烤鱼厨师、特色江湖菜厨师、特色小吃等20余位大厨。
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重庆新辣派餐饮管理有限责任公司

所在地:重庆市

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